[quote:2fpz2zxm]Les quantités des ingrédients de notre Recette de Vin Chaud Cannelle
75 centilitres de vin rouge (Côte du Rhône, Gamay)
125 grammes de sucre
Une orange non traitée
Un petit assortiment d’épices : deux bâtons de cannelle, trois clous de girofle, dix grains de poivre noir et une étoile de badiane (anis étoilé)
En bonus, vous pouvez ajoute d’autres épices : gingembre, genièvre, cardamone, …
Les étapes de notre Recette de Vin Chaud Cannelle
Versez le vin dans une casserole
Faites-le chauffer sans le laisser bouillir avec l’étoile de badiane
Récupérez le zeste de l’orange
Ajoutez les 125 grammes de sucre, les deux bâtons de cannelle, les trois clous de girofle, les grains de poivre noir et les zestes d’orange … et les autres épices que vous avez éventuellement choisi d’ajouter
Continuez de le faire chauffer jusqu’au frémissement sur feu doux pendant vingt minutes
Filtrez à l’aide d’une passoire
Et voilà, la recette de Vin Chaud Cannelle est terminée, vous pouvez servir bien chaud ![/quote:2fpz2zxm]