[quote=&quot;TonyBoy&quot;:6c25e]je pense que je vous ai déjà parlé de mon pote qui a repris un restau à Braillans (pas loin de Marchaux)
je suis aller faire clichés tests hier matin chez lui, dans 15 jours, on doit faire une grosse séance de photos avec préparation soigné...

voilou les premiers tests : par ici !  <!-- s:bave: --><img src="{SMILIES_PATH}/nico54.gif" alt=":bave:" title="" /><!-- s:bave: -->  <!-- s:bave: --><img src="{SMILIES_PATH}/nico54.gif" alt=":bave:" title="" /><!-- s:bave: --> 
<!-- m --><a class="postlink" href="http://picasaweb.google.fr/shaolinTony/Restaurant_LOlivier?authkey=Gv1sRgCIK4wbbx9cGhiAE#">http://picasaweb.google.fr/shaolinTony/ ... bx9cGhiAE#</a><!-- m -->[/quote:6c25e]

à mon avis cette foto ne met pas assey en valeur le produit <!-- m --><a class="postlink" href="http://lh3.ggpht.com/_ExwxzHSDY14/SqT9KS4FDFI/AAAAAAAAIgA/dXxbaiJK1pE/s720/IMG_0784.JPG">http://lh3.ggpht.com/_ExwxzHSDY14/SqT9K ... G_0784.JPG</a><!-- m --> on vois pas bien ce qu'il y'a dedans...le cadrage est top serré peut être et ça manque de relief, on vois pas le volume. La coupe de chocolat est nettement mieux par exemple avec une photo prise de dessus en &quot;plongeant&quot;... pareil pour les macarons, je trouve que c'est trop serré et trop plat, on a la gueulle sur le plat, je mettrais un poil de recul, et de plongeant, mais tout est affaire de mélange : subtilité et parcimonie, comme la bonne cuisine ! Il faut aussi essayer de privilégié aussi un contraste avec l'arrière plan pour mettre en valeur le sujet tout en choisissant des couleurs pour qu'il y ai aussi un espèce de rappel entre l'arrière plan et les mets... enfin c'est quelques idées et ce n'est que mon avis  <!-- s:tronguy: --><img src="{SMILIES_PATH}/tronguy.gif" alt=":tronguy:" title="" /><!-- s:tronguy: --> et ce qui peut être pas mal c'est de mettre du flou quand tu prends le chef en train de bosser, et aussi de le prendre par en dessous pour voire son visage vu qu'ils sont souvent arc bouté. En tous cas je les aime bien les fotos où tu l'a pris, avec la casquette et le gros plan sur ses mains

je rajoute ce lien <!-- m --><a class="postlink" href="http://www.barnachon.com/">http://www.barnachon.com/</a><!-- m --> c'est un chef du haut doubs dont on m'a offert le bouquin qui est truffé de superbe fotos, il y'en a quelques une sur le site  <!-- s;-) --><img src="{SMILIES_PATH}/wink.gif" alt=";-)" title="Wink" /><!-- s;-) -->