dans un ramequin casser un oeuf, mettre de la crème fraiche dessus et du fromage rapé et enfourner le tout au bain marie (mettre les ramequins dans un plat à gratin rempli d'eau) <!-- s:bave: --><img src="{SMILIES_PATH}/nico54.gif" alt=":bave:" title="" /><!-- s:bave: -->  <!-- s:bave: --><img src="{SMILIES_PATH}/nico54.gif" alt=":bave:" title="" /><!-- s:bave: --> 

attention à ne pas trop cuire les œufs sinon ils deviennent dur, le mieux c'est qu'ils soient comme à la coque, donc ne pas mettre le four trop chaud aussi...

il existe plein de variantes avec du poireau... voire ici <!-- m --><a class="postlink" href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_intermediaire.cfm?inter_id=64">http://www.marmiton.org/recettes/recett ... nter_id=64</a><!-- m -->