Petite synthése de ce qui s'est dit aujourd 'hui 

Charles 
le bourgogne blanc c'est quand meme le meilleur blanc du monde, vraiment fin et bien parfumé 
puligny montrachet 
saint veran 

Tony 
 le saint véran ca dépend je trouve... j'ai eu qq déceptions
rully ou givry blanc
 je vous conseille aussi un classique que mon darron affectionnait particulièrement : un fitou 
avec un plat épicé, une tagine, ca le fait bien !

Aurel
un mercurey ou un vin d'exception Vosne-romanée
Chateau neuf du pape : <!-- m --><a class="postlink" href="http://www.lefigaro.fr/vins/2007/12/04/05008-20071204ARTFIG00446-le-clos-des-papes-meilleur-vin-du-monde.php">http://www.lefigaro.fr/vins/2007/12/04/ ... -monde.php</a><!-- m -->


MC
une toute petite appellation comme Minervois la Livinière ça déboîte, environ 10€ et hyper chaud, boisé, très fort (14°)

Et il faut absolument goûter ça <!-- m --><a class="postlink" href="http://www.hegartychamans.com/">http://www.hegartychamans.com/</a><!-- m --> nottament la cuvée n°1 de 2003 (année de la canicule, vin à 15°), un vrai régal   Bon c'est des vins fort, à goûter en fin de dégustation ou avec le fromage, pas avant sinon ça gâche les autres

Et hop : le meilleur vin du monde 2005 est un Minervois la Livinière (massamier la Mignarde)  
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.viti-net.fr/Outils/Fiches/Fi">http://www.viti-net.fr/Outils/Fiches/Fi</a><!-- m --> ... p?id=26027